Từ lâu, Trà sen Tây Hồ đã được mệnh danh là "thiên cổ đệ nhất trà". Đây không chỉ là một thức uống giải khát đơn thuần mà còn là biểu tượng của sự thanh cao, kết tinh giữa hương vị đất trời và bàn tay khéo léo của những nghệ nhân trà Hà Thành. Tại Tân Cương Xanh, chúng tôi tự hào mang đến dòng sản phẩm trà sen thượng hạng, giữ trọn vẹn nét truyền thống trong từng búp trà.

Quy trình ướp Trà Sen công phu tại Tân Cương Xanh

Để tạo ra được một cân trà sen đúng chuẩn, quy trình thực hiện vô cùng tỉ mỉ và tốn nhiều công sức.

1. Chọn trà nền: Chúng tôi sử dụng những búp trà Tân Cương Thái Nguyên loại 1, được sao tay thủ công để đảm bảo độ giòn và khả năng thẩm thấu hương tốt nhất.
2. Tuyển chọn sen: Sen phải là loại sen bách diệp (sen trăm cánh) trồng tại vùng bùn màu mỡ của Hồ Tây. Hoa phải được hái từ sáng sớm khi những hạt sương còn đọng trên lá để giữ độ tươi và thơm nhất.
3. Tách gạo sen: Đây là công đoạn khó nhất. Nghệ nhân phải khéo léo tách những hạt gạo sen trắng muốt – "túi hương" của bông hoa – để đem ướp cùng trà.
4. Ướp và sấy: Trà được ướp rồi lại sấy, lặp đi lặp lại từ 5 đến 7 lần. Cứ mỗi kg trà cần đến 1.000 - 1.200 bông hoa sen.

Hương vị đặc trưng của Trà Sen Tây Hồ chính hiệu

Khi thưởng thức trà sen, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời. Đầu tiên là hương thơm thanh khiết, dịu nhẹ của hoa sen lan tỏa khắp không gian. Tiếp đến là vị chát dịu đặc trưng của trà Thái Nguyên, và cuối cùng là hậu vị ngọt sâu, bền bỉ nơi cổ họng.

Nước trà khi pha có màu vàng óng mật ong, trong vắt, tạo nên một cảm giác thư thái, tĩnh tại ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Tại sao nên chọn mua Trà Sen tại Tân Cương Xanh?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại trà ướp hương hóa chất, nhưng tại Tân Cương Xanh, chúng tôi cam kết:

• 100% tự nhiên: Không chất bảo quản, không hương liệu nhân tạo.
• Chất lượng thượng hạng: Trà sạch tiêu chuẩn VietGAP kết hợp sen Tây Hồ thật.
• Bao bì sang trọng: Thiết kế tinh tế, phù hợp làm quà biếu tặng đối tác, người thân hoặc khách quốc tế.

Cách pha Trà Sen để giữ trọn hương sắc

Để chén trà sen đạt độ ngon nhất, bạn nên lưu ý:

• Sử dụng nước tinh khiết đun sôi và để nguội xuống khoảng 85°C - 90°C.
• Tráng ấm chén bằng nước nóng để đánh thức hương trà.
• Thời gian hãm trà chỉ nên từ 30 - 45 giây để tránh làm cháy trà, mất đi hương sen thanh tao.

Trà sen Tây Hồ không chỉ là một thức quà, đó là một trải nghiệm tâm hồn. Hãy để Tân Cương Xanh đồng hành cùng bạn trong những phút giây trà đạo ý nghĩa nhất.

#trasentayho #tancuongxanh