1. Đậu gà hỗ trợ giảm cân giữ dáng Đậu gà là loại thực phẩm giảm cân lý tưởng, phù hợp dành cho người thừa cân và béo phì. Hàm lượng calorie trong đậu gà tương đối thấp so với hàm lượng các chất dinh dưỡng khác. Vì thế, nếu đang trong chế độ giảm cân, hoàn toàn yên tâm nếu thêm loại đậu này vào thực đơn. Hơn nữa, protein và chất xơ có trong đậu gà giúp no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn, kiểm soát cân nặng tốt hơn. 1.1. Giúp xương chắc khỏe hơn Các khoáng chất gồm: phốt pho, magie, sắt, canxi, đồng và kẽm trong đậu gà đều tốt cho sự phát triển và duy trì sức khỏe xương. Những khoáng chất này có khả năng cải thiện mật độ xương và ngừa hiện tượng loãng xương ở người cao tuổi. 1.2. Đậu gà giúp tăng cường thị lực Trong đậu gà có chứa nhiều vitamin và khoáng chất gồm vitamin A, C, E và nhiều loại vitamin nhóm B đều tốt cho đôi mắt. Ăn đậu gà thường xuyên giúp cải thiện thị lực, bảo vệ niêm mạc và giác mạc khỏi những bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc virus gây nên. 1.3. Ngăn ngừa tóc gãy rụng Vì có hàm lượng sắt và protein cao, đậu gà giúp tăng cường nhiều dưỡng chất tuyệt vời cho tóc, giảm gãy rụng rất hiệu quả. Mặt khác, các loại vitamin A, B, E và axit béo omega-6 có thể tăng cường lưu thông máu và giúp da đầu khỏe mạnh hơn. 1.4. Đậu gà cải thiện chức năng tiêu hóa Phần lớn chất xơ có trong đậu gà là chất xơ hòa tan. Chất xơ này khi gặp nước sẽ tạo ra hỗn hợp dạng gel ở đường tiêu hóa. Loại chất xơ này được gọi là raffinose giúp tăng cường vi khuẩn có lợi trong đường ruột và giúp ngăn ngừa sinh sôi của vi khuẩn có hại. Điều này sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa, đặc biệt là hội chứng ruột kích thích (IBS) hay ung thư ruột già. 1.5. Phòng chống lão hóa da Mangan trong đậu gà là chất chống oxy hóa rất tốt. Nó sẽ ngăn sự tổn thương do các gốc tự do gây nên, giúp cho da khỏe mạnh hơn và ngăn ngừa nếp nhăn tốt hơn. 1.6. Đậu gà cân bằng nội tiết tố Với chế độ ăn thích hợp với đậu gà sẽ giúp giảm các triệu chứng mãn kinh và tiền mãn kinh như: đổ mồ hôi đêm, tâm trạng thất thường hay nóng nảy. 2. Bảo quản đậu gà đúng cách • Với đậu gà sống, chỉ cần bảo quản trong hộp kín và để ở nơi thoáng mát, khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp. • Nếu đậu gà đã chín, có thể cho vào hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần. • Còn muốn bảo quản lâu hơn, hãy cho đậu gà vào tủ đông. Nên sử dụng trong vòng 1 tháng là tốt nhất. Tìm mua hạt dinh dưỡng có thể ghé thăm TẠI ĐÂY!
