Bạn có nên ăn chay không?

Chủ đề thuộc danh mục 'Thức ăn cho mẹ và bé' được đăng bởi yensaogroup, 14/6/21.

Tags:
  1. yensaogroup

    yensaogroup Thành viên cấp 1

    người trong gia đình lựa chọn chế độ ăn chay vì nhiều nguyên nhân. khái niệm 1 số ít người, ăn chay là 1 trong những phương pháp để khỏe khoắn hơn hoặc để tránh các kích thích tố được dùng trong các loại thức ăn động vật. Đối với người khác, ăn theo phương pháp này can hệ bên cạnh đó đến tôn giáo, quyền động vật hoặc các mối thân thương về môi trường.

    nếu như bạn đang lưu ý một hiệ tượng không ăn mặn, các bạn sẽ muốn xem xét loại hình ăn chay của bạn. Khi bạn đã ra quyết định loại thực phẩm nào bạn sẽ tránh, bạn cũng sẽ muốn lên một planer để bảo vệ rằng chúng ta cũng có thể cảm nhận của cả các dưỡng chất mà khung người cần.

    ăn chay có tác dụng gì

    các loại vẻ ngoài ăn chay

    Có một số kiểu dùng đồ chay khác nhau:

    không ăn mặn

    nếu như khách hàng theo một vẻ ngoài dùng đồ chay, Điều đó tức là bạn không ăn thịt, con vật hoặc cá. Loại người ăn này rất có khả năng được chia nhỏ nhiều hơn theo một số dịch vụ động vật bạn chọn để đưa vào chế độ ăn uống của chính bản thân mình:
    • người ăn chay lacto-ovo ăn cả trứng và các dịch vụ từ sữa
    • người không ăn mặn lacto ăn các sản phẩm từ sữa nhưng không ăn trứng
    • người không ăn mặn ovo ăn trứng nhưng vẫn không ăn các dịch vụ từ sữa
    Thuần chay

    nếu như bạn đang theo vẻ ngoài ăn luôn chay, bạn không ăn thịt, gia cầm hoặc cá. Bạn cũng không hấp phụ các sản phẩm từ sữa, trứng hoặc các dịch vụ loài vật khác, như gelatin hoặc mật ong.

    ăn chay một phần

    Người ăn chay một phần không ăn thịt nhưng có ăn một số ăn uống loài vật.
    • pescatarians ăn cá nhưng tránh của cả loại thịt khác
    • người ăn chay không ăn thịt con vật nhưng tránh thịt và cá khác
    linh động

    những người khác tuân theo một số gì được coi là chính sách ăn kiêng bán thực vật hoặc chính sách ăn ít chuyển động linh hoạt. những người dân theo lý lẽ không ăn không uống này bao gồm ăn đồ ăn có xuất phát thực vật nhưng đôi chút có thể bao gồm tất cả thịt, sữa, trứng, thịt vật nuôi và cá với cùng một lượng nhỏ.

    thực dưỡng ohsawa

    ăn chay gồm có tác dụng gì khái niệm sức lực?

    Có rất đa tác dụng khái niệm cơ chế dùng đồ chay khi nó được vâng lệnh đúng cách. Nếu bạn đang tránh thịt mà chỉ ăn bánh mì và mì ống đã qua chế tao, thừa đường và rất hiếm rau và trái cây, bạn không chắc sẽ lượm lặt được đa tác dụng của lý lẽ ăn ít này.

    1. bổ dưỡng tim mạch

    Người không ăn mặn rất có khả năng lên đến một phần baNguồn tin tưởngít có khả năng chết choc hoặc phải nhập viện vì bệnh tim. hẳn nhiên, lựa chọn các loại thức ăn đặc biệt - không ăn mặn hay không.

    nếu như bạn muốn những lợi ích đảm bảo tim của chính sách kiêng ăn, đừng quên chọn:
    • các loại hạt ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ
    • cây họ đậu
    • quả hạch
    • rau quả và trái cây
    • các loại các loại thức ăn có đường huyết thấp khác
    Ý tưởng là tiêu thụ chất xơ tổng hợp và chọn các loại thức ăn giúp giữ lượng đường trong máu ổn định. Bằng cách đó, bạn rất có thể giảm lượng cholesterol và cảnh nguy hiểm đau tim tổng thể.

    2. giảm nguy cơ ung thư

    mặc dầu lợi ích không đáng kể , nhưng những người dân dùng đồ chay có khả năng duy nhất chút lợi ích trong các công việc giảm nguy cơ bệnh ung thư.

    ở người có cảnh nguy hiểm thấp, nguyên tắc dùng đồ chay làm giảm nguy cơ mắc ung thư nói chung. Hình như, nghiên cứu trông thấy rằng một số loại cơ chế ăn không còn động vật làm giảm khả năng mắc loại bệnh ung thư cụ thể:
    • một lý lẽ ăn ngay chay được phát hiện là giảm khả năng các bệnh ung thư hơn các hiệ tượng ăn khác
    • một qui định ăn thuần chay cũng được phát hiện để bảo vệ tốt nhất chống lại ung thư dành riêng cho Phụ nữ
    Nhiều nghiên cứu cam đoan rằng một ăn uống phần lớn hoa quả tươi và rau quả rất có thể là chiếc chìa khóa. ăn chay có thể giúp bạn thuận tiện đạt được năm chế độ được khuyến nghị mỗi ngày.

    không ăn mặn đông đảo cũng không đa phần thiết yếu vì một nguyên lý ăn căn cứ vào cây trồng với nhiều củ quả và rau quả cũng đều có lợi.

    3. chống bệnh tiểu đường loại 2

    tuân theo một vẻ ngoài dùng đồ chay lành mạnh có thể hữu ích ngăn chặnNguồn tin tưởng và đãiNguồn tin yêubệnh tiểu đường loại 2 và các biến tướng kèm theo. Quay trở lại việc chọn đồ ăn có chỉ số đường huyết thấp giúp giữ lượng đường trong máu ổn định, chẳng hạn như các loại hạt nguyên hạt, các loại đậu và các loại hạt ngũ cốc.

    Trong một nghiên cứu và điều tra, những người ăn chay có 1/2 cảnh hiểm nghèo phát triển bệnh tiểu đường loại 2 so sánh những người dân không dùng đồ chay .

    4. Giảm huyết áp

    từ khóa lâu, các chuyên gia nghiên cứu và điều tra ban đầu nhận thấy rằng những người dân không ăn thịt có thể bị hạ huyết áp. Các nghiên cứu đã cho là những người dùng đồ chay, đặc biệt là những người dân ăn ngay chay, có áp huyết tiết kiệm hơn những người ăn thịt của họ.

    các loại thực phẩm thực vật có định hướng ít chất béo, natri và cholesterol hơn , rất có khả năng có ảnh hưởng tác động tích cực và lành mạnh đến áp huyết của bản thân. hoa quả và rau quả cũng có hàm lượng kali tốt , giúp giảm huyết áp .

    5. Giảm biểu hiện hen suyễn

    Một điều tra nghiên cứu cũ hơn của Thụy Điển chỉ ra rằng một phép tắc dùng đồ chay, nhất là thuần chay, rất có thể làm giảm các hiện tượng của bệnh hen suyễn . Hai trong những 24 người bắt đầu làm ăn nguyên lý ăn luôn chay trong 1 năm đã thấy những cải tổ, bao gồm cả việc ít nhờ vào thuốc hơn.

    con người ta cho là các loại các loại thức ăn loài vật có thể tạo nên dị ứng không phù hợp hoặc viêm, do đó loại trừ những các loại thức ăn này khỏi thực đơn rất có thể giúp làm giảm những mẫn cảm này.

    6. bức tốc sự khỏe mạnh của xương

    Tỷ lệ loãng xương tiết kiệm hơn ở những nước mà người dân bao gồm không ăn mặn. Các căn hộ động vật khẳng định có thể đẩy canxi ra khỏi cơ thể, tạo ra hoàn cảnh mất xương và loãng xương.

    Trong một nghiên cứu, những người dân theo nguyên tắc ăn chay lacto-ovo trong hai mươi năm trở lên chỉ cần có 18 phần trămNguồn tin cậy ít khoáng xương hơn khi họ bước qua tuổi 80. động vật ăn tạp, hoặc ăn thịt, trong điều tra nghiên cứu này còn có tiết kiệm hơn 35% khoáng chất trong xương ở cùng giới hạn tuổi.

    không ăn mặn có an toàn không?

    Những rủi ro cửa hàng tới sự việc dùng đồ chay bao gồm tất cả việc thiếu vắng một số vitamin và dưỡng chất, như vitamin B-12 và axit béo omega-3 . các loại thực phẩm bạn chọn tạo nên của cả sự khác biệt.

    Về mặt khoa học, bạn có thể là một người ăn chay theo hình thức nhịn ăn mọi từ bánh snack, khoai tây chiên và sữa lắc, những thứ có ít chất lượng dinh dưỡng. vì thế, đa chức năng sức khỏe có thể không áp dụng.

    đừng quên rằng: Lượng calo rỗng có khả năng len lỏi vào bất kể cơ chế không ăn không uống nào, không có thịt hoặc không.

    Còn trong thai kỳ và sẽ cho con trẻ thì sao?

    phụ nữ mang bầu và chăm con có khả năng nhận ra các chất dinh dưỡng thiết yếu từ phép tắc không ăn mặn. Điều này cũng giống với con trẻ.

    Nếu bạn đang theo vẻ ngoài ăn thuần chay và nhiều người đang có chửa, chăm con hoặc trẻ nhỏ, chúng ta cũng có thể cần bổ sung thêm vitamin B-12 , vitamin D. bổ sung sắt, axit folic và omega-3 cũng có thể là tốt. phát minh, mặc dầu những người dùng đồ chay chắc rằng rất có thể hấp phụ nhiều axit folic hơn những người dân nhịn đói có thịt. Tìm hiểu thêm về hàm lượng bổ sung cập nhật chúng ta có thể cần trong phương pháp ăn luôn chay.

    làm sao để hóa thành một người dùng đồ chay

    Đặt ngày… hoặc không

    Bạn có nên đi tofurkey lạnh lùng không? Tùy bạn. bạn có thể chọn lưu lại lịch của mình bằng ngày bạn bước đầu ăn chay. Hoặc bạn cũng có thể quyết định thực hiện 1 cách đi tới thư thư.

    bạn cũng có thể thấy cách tốt nhất là nên tự thịt đỏ, kế tiếp là thịt gia cầm, sau đó là cá. Hoặc bạn có thể chuyển phòng đựng thức ăn của bản thân mình sang của cả đồ dùng đồ chay để bước đầu với cùng một phiến sạch.

    Bạn cũng có thể chọn những ngày nhất định trong tuần để ăn chay, như thực hành thứ 2 Không Thịt . bạn cũng có thể dần dần thêm nhiều ngày nữa khi đã quen với việc tuân theo cách thức nhịn ăn này.

    hạn chế lại cám dỗ

    Có nhiều dạng khác nhau dùng đồ chay, vì thế nó không phải lúc nào cũng chính là cảnh huống kể cả hoặc chẳng còn. điều này thể hiện rằng, nếu như khách hàng đang muốn tránh các loại thực phẩm vì một nguyên nhân cụ thể nào đấy, bạn cũng có thể lưu ý lựa tìm thức ăn sửa chữa ngon bằng phương pháp dạo quanh các xúc tiến tạp hóa.

    bạn cũng có thể đưa ra bánh mì kẹp thịt chay, cốm "gà" và kể cả các loại thay thế sửa chữa thịt. đừng quên rằng nhiều loại thức ăn đó được sản xuất nhiều và rất có thể chưa phải là lựa chọn rất tốt để ăn thường xuyên.

    1 cách tiếp cận khác là chú ý vào việc thử các món chay mới thay vì chú ý vào những gì bạn tất yêu ăn. Thử nhiều loại rau mới, phương thức chuẩn bị sẵn sàng và các tuyển lựa thay thế thịt. bạn có thể khai phá ra những khẩu vị mà bạn lừng chừng là bạn muốn.

    luận bàn thành phần

    Bạn vẫn có thể nấu nhiều công thức đun nấu hâm mộ của mình với nguyên tắc không ăn mặn hoặc thuần chay. phổ biến, chúng ta có thể thay thế protein chính bằng nguồn các loại thực phẩm chay, như đậu hũ hoặc tempeh. Nếu bí quyết có nước dùng từ con vật, bạn có thể dùng nước đã luộc rau để thay. nếu như bạn đang tránh sữa, hãy thử một loại sữa không chứa sữa như hạnh nhân hoặc đậu nành .

    ở đây là 1 số ít thanh toán thay bằng:


    Thịt, vật nuôi hoặc cáđậu hũ, tempeh, seitan, đậu lăng, protein cây trồng cấu tạo, mít, nấm

    Phô maiĐậu nành, hạt điều, ngũ cốc khác hoặc "pho mát" làm từ aquafaba, men bổ dưỡng

    nước dùng hoặc nước lèo bò hoặc gàRau kho hoặc nước nấu

    SữaSữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa dừa, sữa cây gai dầu, sữa gạo, sữa hạt lanh

    Trứng ( nướng )1 thìa bột lanh xay hoặc hạt chia + 3 thìa nước vừa ấm, Thuốc thay thế trứng Ener-G, ¼ chén đậu hũ nghiền nhuyễn hoặc thử chuối, khoai lang hoặc sốt táo giã nát


    biến thành chuyên gia đọc nhãn

    Các thành phần động vật có thể lén lút, ẩn trong thức ăn tạp hóa hoặc ăn uống ưa chuộng của mình. Đọc kỹ nhãn của bản thân và làm quen với những nguồn ẩn chung của rất nhiều căn hộ con vật.

    ở đây là một số điều cần chăm chú:
    • Gelatin có nguồn gốc từ collagen loài vật, và thường được tìm thấy trong thực phẩm sản xuất sẵn như các loại thức ăn nhẹ trái cây, kẹo dẻo và Jell-O.
    • Mật ong đến từ ong, điều mà những người dân dùng đồ chay độc đáo có thể gắng tránh. Mật ong rất có khả năng được tìm ra trong các sản phẩm cái đẹp, thức ăn nướng và trà có mùi vị.
    • Casein là 1 loại protein có nguồn gốc từ sữa bò hoặc cừu. Nó được đưa ra trong các loại pho mát và có thể nhiều loại pho mát chay và các căn hộ không có xuất phát từ đậu nành như pho mát đậu nành và kem coffe.
    • Whey là 1 mặt hàng phụ của quá trình làm pho mát. Nó được tìm thấy trong nhiều loại bánh mì và kẹo.
    • L. cysteine có từ lông vũ hoặc tóc người. Nó được dùng như 1 chất cân bằng bột trong các sản phẩm bánh mỳ đóng gói và bánh nướng
    Nguồn protein không có thịt

    Protein chịu trách nhiệm khiến cho bạn lên cân và cơ bắp mạnh khỏe, cũng như tạo thành bất kể thứ gì từ máu đến mô link của mình. Nó cũng đóng một phương châm đặc trưng trong việc tạo nên kháng thể và enzym.

    bạn có thể tưởng tượng thịt khi nghĩ đến protein, nhưng cũng có những nguồn cây trồng tốt bán dưỡng chất này.


    NguồnLượng (tính bằng gam)

    Sữa chua Hy Lạp không qua pha chế17 trên 6 ounce

    Pho mát Cottage14 trên ½ cốc

    Đậu lăng đã nấu chín12 trên ½ cốc

    Đậu đã được nấu chín8 trên ½ cốc

    Sữa8 trên 1 cốc

    Mì ống đã nấu chín8 trên 1 cốc

    các loại hạt ngũ cốc (hầu hết các loại, nhất là hạnh nhân)7 mỗi ¼ cốc

    Trứng *6 trên 1 hột trứng

    Quinoa đã được nấu chín4 trên ½ cốc


    * những người không ăn mặn thuần chay và những người dân không ăn mặn lacto không ăn trứng nhưng những người ăn chay lacto-ovo, ovo, và những người dân dùng đồ chay 1 phần thì có thể.

    Thực đơn ăn uống lành mạnh

    bạn phải bao nhiêu protein?

    Các khuyến nghị mỗi ngày cho lượng protein là 0,8 gram cho từng kilôgam (hoặc 0,36 ounces mỗi pound) cân nặng cơ thể đối với hầu hết người lớn khỏe mạnh. Điều đó có nghĩa là nếu như bạn nặng 135 pound, bạn phải 49 gram protein hằng ngày, Mặc dù chúng ta cũng có thể cần ngoài ra hoặc ít hơn tùy thuộc vào độ tuổi và mức độ hoạt động của bạn.

    Làm thế nào để làm được được vitamin B-12

    Vitamin B-12 là một chất dinh dưỡng đặc trưng giúp khung hình chế tao các tế bào hồng cầu và phòng chống bệnh thiếu máu. Vitamin này không đủ tìm ra trong vô số loại đồ ăn cây trồng , do đó các nguồn con vật đóng một phương châm quan trọng trong công việc bảo đảm cản lại sự thiếu hụt.

    những người không ăn mặn lacto-ovo rất có khả năng đưa ra nhiều vitamin B-12 từ các nguồn như sữa và trứng. Nếu bạn theo một cách thức ăn thuần chay, nó có khả năng khó tìm hơn và chúng ta cũng có thể cần phải lựa tìm đồ ăn Tăng cường hoặc các loại thực phẩm bổ sung.

    ở đây là một số nguồn cung vitamin B-12 không còn thịt :


    NguồnLượng (tính bằng microgam)

    Trứng1,5-1,6 mỗi hai lần nấu chín

    Sữa (tách béo, 1%, 2%, 3,3%)1,2-1,4 trên 1 cốc

    Pho mát Cottage1,1-1,5 trên 1 cốc

    Pho mát Thụy Sĩ1,7 trên 50 gram

    Feta, Gouda, edam, Guyere, brie, cheddar, phông chữ, mozzarella, Provolone0,7-0,9 trên 50 gram

    Đồ uống có bổ sung cập nhật đậu nành, gạo, yến mạch hoặc hạnh nhân1,0 trên 1 cốc

    Bánh burger đậu nành1,8 trên 75 gram

    Bữa trưa không thịt3.0 trên 75 gram

    Red Star T6635 + Men bổ dưỡng1,0 trên 2 gam


    bạn phải bao lăm vitamin B-12?

    Các khuyến nghị về chính sách ăn uốngNguồn tin cậyđối với B-12 là 2,4 microgam khái niệm hầu như 18+ khỏe mạnh. con trẻ và vị thành niên cần từ 0,9 microgam đến 2,4 microgam, tùy thuộc vào giới hạn tuổi. phụ nữ có bầu hoặc chăm con nên nhắm tới 2,6 đến 2,8 microgam.

    làm sao để làm được được omega-3

    Các axit béo như axit docosahexaenoic omega-3 (DHA), axit eicosapentaenoic (EPA) và axit alpha-linolenic (ALA), là những dưỡng chất thiết yếu rất cần có trong ăn uống của bạn. Chúng giúp kiểm soát và điều hành một số hoàn cảnh viêm, chẳng hạn như bệnh tim và các vấn đề miễn kháng, ví dụ như bệnh chàm.

    mình thường liên kết omega-3 với món ăn hải sản, nhưng ALA được tìm ra trong các nguồn đồ ăn chay . trong những lúc vẫn còn bàn luận về sự chuyển đổi ALA thành DHA, điều tra nghiên cứu gần đây dường như xác nhận rằng DHA có nguồn gốc từ ALA rất có khả năng đủ để đáp ứng nhu cầu của não.

    ở đây là các nguồn cung omega-3 cho người dùng đồ chay :


    NguồnLượng (tính bằng gam)

    Dầu hạt lanh7,2 trên 1 muỗng nhỏ canh

    Hạt chia5,1 mỗi 1 ounce

    Hạt lanh đất1,6 trên 1 muỗng nhỏ canh

    Hạt gai dầu0,9 trên 1 muống nêm canh

    Dầu hạt cải1,3 trên 1 muỗng canh

    Quả óc chó2,5 trên 1 ounce


    Bạn cần bao lăm axit béo omega-3?

    Các đề xuất chế độ ăn uống cho omega-3 là 1,1-1,6 gram khái niệm phần nhiều người lớn trẻ trung và tràn đầy năng lượng. phụ nữ có bầu và chăm con cần từ 1,3 đến 1,4 gam hằng ngày. trẻ nhỏ nên tiêu thụ giữa0,5 và 1,6 gamNguồn tin tưởng, tùy theo lứa tuổi.

    Tránh ăn thịt khi ăn ở ngoài nhà

    Nhiều siêu thị nhà hàng buôn bán các chọn lựa không ăn mặn hoặc thuần chay. một số ít thậm chí có thể thay đổi bữa ăn thành món chay nếu như khách hàng buộc phải.

    cụ thể: nếu thịt xông khói được bao gồm trong món salad hoặc trong món trứng tráng, bạn cũng có thể nên bỏ nó rời khỏi món ăn. Hoặc nếu thịt được bao gồm với các món ăn sáng, chúng ta có thể bắt buộc hoa quả hoặc rau thay thế.

    Các mẹo khác:
    • nghiên cứu nhà hàng siêu thị của bạn trước. Nhiều người chào bán thực đơn trên trang web của họ và thậm chí gọi ra các lựa chọn dùng đồ chay bằng chữ V hoặc hình tượng khác.
    • Nếu một mục menu không ví dụ, hãy hỏi người Ship hàng của bản thân xem nó có phải là món không ăn mặn không. đôi khi súp và đồ ăn khác có chứa các phần tử loài vật ẩn, như nước đã dùng luộc gà, sữa, trứng hoặc mật ong.
    • ai đang dấn mình vào một chuyến đi đường? cân nhắc đóng gói các loại thức ăn nhẹ và bữa ăn thêm của riêng bạn. Việc tìm kiếm các sàng lọc ăn chay lành mạnh tại những trạm dừng đường và 1 số ít chuỗi thức ăn nhanh nhất định có thể cực khó khăn.
    • Nếu bạn sắp gia nhập một bữa tiệc tối, đừng quên cho chủ nhà biết hoàn cảnh dùng đồ chay của mình Lúc đầu lộ diện. Bạn thậm chí rất có khả năng đề nghị mang theo một món thức ăn hợp với sở thích không ăn không uống của bản thân.
    mang theo

    Nếu bạn đang muốn ăn đủ trái cây và rau củ hơn và có khả năng cải sinh sự khỏe mạnh của mình, một bề ngoài ăn chay có thể đáng thử. cho dù việc biến đổi rất có thể an toàn khái niệm hầu như người, nhưng chúng ta nên thảo luận với Bác Sỹ về bất kỳ thay đổi lớn nào khái niệm thực đơn hoặc lối sống của chính mình. Bạn mà thậm chí có thể nhăc nhở đến gặp chuyên gia bồi bổ nếu lo lắng về sự việc đáp ứng nhu cầu bồi bổ của mình bằng đồ ăn có xuất phát cây trồng.
     

Ủng hộ diễn đàn