Cà tím nướng mỡ hành là món nướng dân dã mà quyến rũ không thể chối từ. Với mẫu nồi rán không dầu bạn mang thể thuận lợi vào bếp nướng cà tím bằng nồi chiên không dầu không kém cạnh nướng bằng bếp than hoa truyền thống, theo chỉ dẫn của Gas Ban Mai nhé! 1. Vật liệu làm Cà tím nướng mỡ hành bằng nồi cừu không dầu - Cà tím cỡ to 1 quả(hoặc hai quả nhỏ) - Hành lá 50 gr -Tỏi 3 tép ớt hiểm hai trái - Dầu ăn hai muỗng canh - Đường cát trắng 2 muỗng canh - Nước mắm hai muỗng canh - Nước cốt chanh 3 muỗng canh Cách thức chọn mua cà tím tươi ngon Lúc tậu cà tím bạn chọn một vài quả cầm lên có cảm giác chắc nặng tay, cà mang hình dánh thuôn dài, màu tím đậm, sáng bóng, đều màu. Tuy nhiên rà soát thấy núm cà còn tươi gắn chặt với thân quả là cà còn non, ăn sẽ ngon ngọt hơn. Ko chọn những quả cà vỏ bị nhăn, mang vết thâm lạ. Hoặc quả cà nhấn vào thấy cứng, màu chuyển tím hồng hoặc tím nhạt, đây là quả cà già ko ngon. Công cụ thực hành Nồi cừu ko dầu, dao, thớt, chén, giấy nến,... 2. Bí quyết chế biến Cà tím nướng mỡ hành bằng nồi cừu ko dầu a, Sơ chế vật liệu Cà tím bạn cắt bỏ phần cuống, rửa sạch, cắt làm cho đôi rồi để ráo, nếu quả nhỏ thì không cần cắt đôi. Hành lá cắt bỏ phần gốc, chiếc bỏ lá bị héo, rửa sạch với nước. Để ráo sau ấy cắt nhỏ cho vào chén. Tỏi lột vỏ, ớt chỉ thiên bỏ cuống rồi mang đi rửa sạch. b, Làm mỡ hành Chuẩn bị nồi nhỏ, cho vào hai muỗng canh dầu ăn, tới lúc dầu hot thì tắt bếp. trong khoảng từ múc phần dầu ăn này cho vào chén đựng hành lá đã cắt nhỏ, sau ấy đảo đều là được. Mách nhỏ: tuy nhiên bạn cũng sở hữu thể làm mỡ hành béo thơm theo công thức được chia sẻ từ Gas Ban Mai. c, Làm cà tím nướng mỡ hành Lót giấy sáp bên trong nồi cừu ko dầu. Cho phần cà tím vào trong, nướng cà tím lần một với nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Trở mặt cà tím và tiếp tục nướng với nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Sau ấy, tiêu dùng dao để rạch 1 tuyến phố rãnh trên thân cà tím, tách nhẹ làm cho đôi và cho phần mỡ hành vào. tiếp diễn nướng thêm 10 phút nữa là hoàn thành. Nếu ko sở hữu nồi rán không dầu, bạn sở hữu thể đặt cà tím lên vỉ và nướng trên than hoa trong 15 - 20 phút cho vỏ cà hơi cháy xém. Sau đấy tiêu dùng dao rạch một đường dọc theo thân cà, tách nhẹ làm cho đôi và cho mỡ hành vào, tiếp tục nướng khoảng 5 phút nữa là hoàn thành. d, Thành phẩm Cho phần ớt, tỏi và hai muỗng canh con đường vào cối, giã nhuyễn. Sau đấy cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước chín, 3 muỗng canh nước cốt canh, khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa mồm. Cho phần cà tím đã nướng ra dĩa, cắt nhỏ thành khúc vừa ăn (có thể ăn luôn cả vỏ, hoặc bỏ đi phần vỏ tùy theo ý thích của mỗi bạn), cho thêm phần nước mắm ớt đã giã vào, trộn đều là hoàn thành. Cà tím nướng mỡ hành khiến bằng nồi cừu ko dầu dậy mùi thơm đặc biệt, bên trong cà mềm ngọt, mọng nước hòa quyện mỡ hành béo thơm, bạn có thể làm cho cà tím nướng mỡ hành ăn kèm trong những bữa cơm gia đình, hoặc trong các bữa tiệc để chống ngán cho một vài món ăn quá nhiều giết mổ cá. Đừng quên truy cập vào Facebook: Gas Ban Mai của chúng tôi để cập nhật rộng rãi thông tin hữu ích cho gia đình bạn. Xem thêm cách làm caslocs nướng nồi chiên không dầu. http://www.google.com.bz/url?q=https://gasbanmai.com/cach-lam-ca-loc-nuong-noi-chien-khong-dau/
