Làm xôi ngũ sắc từ rau củ quả không chỉ tạo ra một món ăn ngon miệng mà còn là cách tuyệt vời để tăng cường dinh dưỡng và sức khỏe. Dưới đây là bí quyết để bạn có thể tự làm xôi ngũ sắc tại nhà: Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo nếp: Chọn loại gạo nếp trắng hoặc nâu tùy theo sở thích cá nhân. Rau củ quả: Cà rốt, bí ngô, củ cải đỏ, bí đỏ, cà chua, hoặc các loại rau củ quả khác tuỳ ý chọn lựa. Gia vị: Muối, đường, dầu dừa (hoặc bơ). Cách thực hiện: Chuẩn bị gạo nếp: Rửa gạo nếp sạch và ngâm trong nước từ 2-4 giờ. Sau đó, đổ nước đi và để gạo ráo nước. Chuẩn bị rau củ quả: Rửa sạch rau củ quả và thái nhỏ hoặc nghiền nhỏ tùy theo sở thích. Nấu gạo nếp: Đun sôi nước trong nồi, sau đó thêm gạo nếp vào nồi và đun cho đến khi gạo chín mềm và nhão. Chế biến rau củ quả: Trong một chảo, đun nóng dầu dừa hoặc bơ, sau đó cho rau củ quả đã chuẩn bị vào chảo và xào đều cho đến khi chín mềm. Kết hợp gạo nếp và rau củ quả: Khi gạo nếp đã chín, thêm muối, đường và một ít dầu dừa vào nồi, khuấy đều. Sau đó, thêm rau củ quả đã chế biến vào nồi và khuấy đều cho đến khi các thành phần hoà quện với nhau. Thưởng thức: Cho xôi ngũ sắc vào dĩa và thưởng thức khi còn nóng. Lưu ý: Nếu bạn muốn xôi có màu sắc đa dạng và hấp dẫn hơn, bạn có thể sử dụng các loại rau củ quả có màu sắc khác nhau và thêm vào từng lớp khi xào. Thêm một ít hành lá hoặc hành tím đã phi vào phần trên của xôi có thể tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Với các bước đơn giản này, bạn có thể tự làm xôi ngũ sắc từ rau củ quả tại nhà và tận hưởng một món ăn vừa ngon miệng vừa dinh dưỡng. Xem chi tiết tại: https://homestory.com.vn/vao-bep/cach-lam-xoi-ngu-sac-tu-rau-cu-qua/
