Trong suốt quá trình cung cấp suất ăn công nghiệp, những chuyên gia như chúng tôi thường tiếp nhận rất nhiều cuốc gọi từ các doanh nghiệp có nhu cầu về phần ăn công nghiệp cho công ty của mình. Câu hỏi được hầu hết các doanh nghiệp hỏi đa số là: Bên công ty anh chị cung cấp những phần ăn giá bao nhiêu ? Đây là câu hỏi, cũng là tình trạng chung của các doanh nghiệp mới thành lập, mới hoạt động hoặc do biến động thị trường thực phẩm nên thường hỏi như vậy để doanh nghiệp chắc chắn phân phối đúng chi phí cho một phần cơm công nghiệp mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe. Dưới đây là một vài phân tích mang tính chất chia sẻ, nên không mang tính chất chuẩn từng tình tiết: Trường hợp thứ 1: Nếu doanh nghiệp của bạn đang sử dụng suất ăn và đột nhiên một ngày đẹp trời nào đó định lượng các món ăn giảm xuống thấy rõ, đừng hoang mang hay la ó lên làm gì bạn nhé, việc đầu tiên bạn cần làm là liên hệ bên bộ phận đặt cơm xem giá phần ăn có gì thay đổi hay không ? Đôi khi vì một lý do nào đó mà công ty bạn cắt giảm chi phí suất ăn hàng ngày của công nhân đi một vài ngàn. Bên cạnh đó, nếu phần ăn bị giảm định lượng bạn có thể hỏi xem nhà cung cấp suất ăn của mình có thông báo gì về sự biến động giá thực phẩm và được sự đồng ý của 2 bên về việc thực phẩm tăng nên giảm đi một chút định lượng. Trường hợp 2: Bạn là một doanh nghiệp mới, chưa định hình được nên cho công nhân của công ty mình sử dụng phần ăn bao nhiêu thì hãy tham khảo một vài yếu tố như sau: Lĩnh vực hoạt động của công ty mình là gì: gỗ, cơ khí, may mặc, giày da hay một loại hình kinh doanh nào đó. Số lượng công nhân của bạn đa số là nam hay nữ Độ tuổi công nhân trong công ty bạn trung bình là bao nhiêu. Công việc của công nhân có dùng nhiều sức hay không. Nếu văn phòng và xưởng sản xuất có sử dụng riêng phần ăn hay không. Tại sao lại phải chú ý các yếu tố trên. Mình sẽ lấy một ví dụ minh họa nhé: Nếu công ty của bạn sản suất gỗ thì chắc chắn công nhân nam sẽ nhiều hơn, độ tuổi sẽ đa số là trẻ và công việc khá là nặng nhọc đúng không nào ? Do vậy ở phân khúc này bạn nên lựa chọn phần ăn tối thiểu 25.000/ phần, vì có như thế mới đủ định lượng, số lượng và dinh dưỡng để cung cấp cho công nhân bổ sung năng lượng cho một ngày làm việc thật tốt.
