Rau muống là nguyên liệu nấu bếp thân thuộc trong gian bếp của một vài chị em nội trợ, với đa dạng bí quyết chế biến từ món canh, món xào đến món cừu. bữa nay, hãy cùng vào bếp với Gas Ban Mai thực hiện món rau muống xào thịt bò giòn ngon, xanh mướt, ăn là ghiền nhé! Nguyên liệu làm rau muống xào Thịt bò Thịt bò 300 gr Rau muống 500 gr Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít(hạt nêm/ muối/ bột ngọt) Cách thức chọn tìm nguyên liệu tươi ngon Cách thức chọn tậu thịt bò tươi ngon: Bạn nên chọn Thịt sở hữu màu đỏ tươi, mỡ bò phải sở hữu màu vàng tươi, gân màu trắng và cứng khi ấn vào. ví như ấn tay vào thấy mỡ mềm thì bạn ko nên tìm. Bạn nên chọn sắm những thớ Thịt bò nhỏ, mềm, ko quá mịn, ko nên mua những thớ lớn và cứng. Ngoài ra, đối với một vài món xào, bạn nên tiêu dùng Thịt phi lê hay Thịt thăn thì lúc xào, Thịt sẽ mềm mà không bị dai. Phương pháp chọn sắm rau muống tươi ngon: Bạn nên chọn mua một vài cọng rau muống mang phần ngọn nhỏ và vững chắc. Hạn chế mua rau muống mang vẻ ngoại hình quá xanh mướt, khi bẻ cọng quá giòn và lá thì mang màu xanh quá thẫm vì chúng sở hữu thể được bón phân hóa học, không thấp cho sức khỏe. Để an toàn cho sức khỏe, bạn nên ăn rau muống theo mùa, khoảng tháng 4 – 6, đúng mùa vụ thường rau sẽ tươi, xanh được vững mạnh trùng hợp. Cách thức chế biến rau muống xào thịt bò 1. Sơ chế vật liệu Để khử mùi hôi của Thịt bò, bạn rửa qua sơ Thịt bò với nước muối loãng. Sau đấy, rửa thật sạch với nước lạnh, vớt ra để ráo rồi cắt miếng mỏng vừa ăn. Rau muống nhặt bỏ phần lá úa, sâu, rửa thật sạch và vớt ra rổ để ráo. ví như rau muống quá dài, bạn có thể cắt làm cho đôi nhé. 2. Luộc rau và Thịt bò xào rau muống Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 500ml nước vào và đun sôi. Đợi nước sôi, bạn cho rau muống vào, lúc nước sôi trở lại thì bạn vớt ra và cho ngay vào tô nước đá lạnh, ngâm khoảng 5 phút. Sau 5 phút, vớt rau ra rổ và để ráo. Mách nhỏ: Ngâm rau muống vào tô nước đá lạnh sau lúc vừa luộc xong sẽ giúp rau muống giữ được độ giòn và màu sắc tươi xanh sau khi luộc. Tiếp diễn, bắc chảo lên bếp, cho vào một muỗng canh dầu ăn, điều chỉnh lửa to, đợi dầu hot thì cho Thịt bò vào xào, đảo nhanh tay khoảng 2 phút cho Thịt săn lại thì hạ nhỏ lửa. Bạn nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê mì chính, 1/2 muỗng cà phê muối cùng 4 muỗng canh nước lọc, xào đều tay trong 5 phút cho gia vị ngấm đều vào Thịt. Sau 5 phút, nước đã rút bớt thì cho rau muống luộc cộng một muỗng canh dầu ăn vào xào khoảng hai phút cho rau thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình bạn và tắt bếp. Méc nhỏ: Để tăng mùi hương của món ăn này, sau khi tắt bếp bạn cho vào chảo rau xào 1 tép tỏi đập dập rồi trộn đều, cho ra đĩa rắc thêm ít tiêu xay lên trên nữa nhé. 3. Thành phẩm Rau muống xào Thịt bò đã hoàn với một số bước thực hành khôn xiết thuần tuý. Thịt bò vẫn giữ được độ ngọt khi không ở bên trong, bên ngoài được nêm nếm vừa ăn, miếng Thịt mềm mà không phải bị dai hay khô. Rau muống giòn, giữ được màu xanh tươi bỗng nhiên. Quả là 1 sự phối hợp xuất sắc, đơn thuần mà ngon tới khó tin. Đừng quên truy cập vào Pinterest: Gas Ban Mai của chúng tôi để cập nhật rộng rãi thông tin hữu ích cho gia đình bạn. Coi thêm cách nấu canh bí đỏ hầm xương. http://www.google.com.cy/url?q=https://gasbanmai.com/cach-nau-canh-bi-do-ham-xuong/
