Tủ cấp đông nhanh là hoàn hảo cho ngành dịch vụ ăn uống và khách sạn. Có một số cân nhắc quan yếu để sử dụng thiết bị này cho doanh nghiệp của bạn. Hãy xem một số lời khuyên dưới đây sẽ giúp bạn đảm bảo tủ đông hà tiện năng lượng nhất có thể. 1. An toàn thực phẩm là quan trọng nhất Bạn cần đảm bảo rằng tủ bảo quản thực phẩm an toàn trong khoảng thời gian ăn nhập. Thực phẩm cần được làm lạnh trong vòng 90 phút hoặc đông lạnh trong vòng 240 phút. 2. Kích thước hạp của tủ cấp đông Một cách rất dễ dàng để giảm mức tiêu thụ năng lượng là chuẩn bị vừa đủ lượng thực phẩm. Tủ kích tấc nhỏ chỉ thích hợp với số lượng thực phẩm ít. 3. Lưu trữ thực phẩm trong tủ đông Bạn cần bảo đảm rằng tủ được bật và đặt ở nhiệt độ chuẩn xác trước khi đưa thực phẩm vào. Điều này giúp tủ không bị quá tải. 4. Tủ không đủ thực phẩm Khi bạn không có đủ thực phẩm đặt trong tủ, bạn nên trải đều các khay. Điều này sẽ giúp bảo đảm rằng thực phẩm được thống nhất và chóng vánh đông lạnh. Để giúp kiệm ước năng lượng hơn, bạn nên dùng đầu dò thực phẩm. Bạn sẽ có thể soát nhiệt độ thẳng tính và dừng lại ngay khi đạt được nhiệt độ ăn nhập. 5. Đầu dò thực phẩm Như đã lưu ý ngắn gọn ở trên, bạn có thể sử dụng đầu dò thực phẩm để giúp kiểm soát chu kỳ nhằm tằn tiện năng lượng hơn. Đặt đầu dò vào giữa khay được lưu trữ trên kệ giữa, bên trong phần dày nhất của thực phẩm để có được kết quả xác thực nhất có thể. 6. Phân phối không khí Cùng với việc giảm thiểu khả năng làm hỏng thực phẩm bị làm lạnh hoặc đông lạnh, luồng không khí đều sẽ giúp đảm bảo quơ thực phẩm được đông lạnh đồng đều cũng như giảm tiêu thụ năng lượng. 7. Giữ cửa đóng khi chu kỳ bắt đầu Sau khi tải thực phẩm, hãy đóng cửa tủ lại. Hãy chắc chắn rằng bạn đã thêm mọi thứ cần được làm lạnh hoặc đông lạnh cùng một lúc. Thực phẩm bên trong chịu không khí ấm hơn từ bên ngoài thiết bị, trong khi thực phẩm ở bên ngoài sẽ không nhận được lợi ích của vơ chu trình. 8. Giữ thực phẩm không che Tránh để thức ăn bọc lại vì nó sẽ cản trở hiệu quả của chu kỳ làm lạnh. Hầu hết các thiết bị lạnh hiện nay đều có thiết kế luồng khí đặc biệt, chúng bảo vệ ngay cả những thực phẩm tinh tế nhất.
