Đậu xanh thơm ngon mềm mịn, nước cốt dừa sệt sệt béo ngậy, đặc trưng là cùi bưởi trong suốt giòn rụm, vững chắc món chè bưởi là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Gas Ban Mai sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè bưởi lạnh thuần tuý nhất mà vẫn đúng chuẩn. Vật liệu khiến Chè bưởi Cùi bưởi một quả(to) Đậu xanh cà vỏ 250 g Đường 300 g Muối 4 muỗng cà phê Dừa nạo 300 g Sữa tươi không Đường 200 ml Bột năng 60 g Đậu phộng 100 g Vani 3 ống Phương pháp chế biến Chè bưởi Một. Sơ chế vật liệu Đậu xanh ngâm nước ấm trong 1 tiếng, sau ấy vớt ra để ráo. Đậu phộng rang chín, chà sát hạt đậu cho vỏ đậu bong ra, sau đấy giã nhỏ đậu. 2. Sơ chế cùi bưởi Khi mà ngâm đậu xanh, bạn tiến hành tách cùi bưởi ra khỏi vỏ. Bạn không nên gọt vỏ quá mỏng do tinh dầu bưởi mang trong vỏ sẽ làm cho cùi bưởi bị đắng. Phần cùi bưởi trắng thái hạt lựu. Trộn đều cùi bưởi với 2 thìa muối, nhẹ nhõm nhào bóp cho ra hết chất đắng trong cùi bưởi. Xả lại nhiều lần với nước lã cho sạch muối. Đun 1 nồi nước sôi với 1 thìa muối, cho cùi bưởi vào luộc sơ, sau đấy xả kỹ lại với nước lạnh phổ thông lần để cái bỏ vị cay, đắng của cùi bưởi. Ướp cùi bưởi với 100 g Đường trong 2 tiếng, sau đó lăn cùi bưởi qua 30 g bột năng. Chuẩn bị một tô nước đá. Đun sôi một nồi nước rồi thả phần cùi bưởi đã lăn qua bột năng vào, lúc cùi bưởi trở thành trong vắt như bột lọc và nổi trên mặt nước thì vớt vào tô nước đá, ngâm 15 phút, sau ấy lại vớt ra rổ và để ráo. 3. Làm nước cốt dừa sữa tươi Bạn có thể tận dụng thời kì 2 tiếng ướp cùi bưởi với Đường để khiến nước cốt dừa sữa tươi. phương pháp khiến rất đơn giản, đun sôi sữa tươi rồi cho vào thau cất dừa nạo, chờ khoảng 15 phút cho sữa và dừa ngấm vào nhau và cho hỗn tạp bớt nóng, sau ấy bóp nhuyễn. Tiêu dùng khăn xô hoặc túi lọc, lọc lấy phần nước cốt, bỏ phần xác. Phần nước cốt bạn cho vào nồi đun sôi, tiêu dùng 10 g bột năng hòa với chút nước cốt, trong khoảng từ đổ vào nồi, khuấy cho đến khi nước cốt sệt lại thì tắt bếp, để nguội. sở hữu thể thêm ít muối và Đường vào cho hợp khẩu vị. 4. Nấu chè bưởi Cho 2.5 lít nước vào nồi đun sôi cùng 150 g Đường và phần đậu xanh đã nở mềm. Khi nước sôi, bạn tiêu dùng 20 g bột năng còn lại hòa với 1 chén nước và cho vào nồi nước chè, khuấy đều tay cho tới khi nước chè sánh lại. Lúc đậu xanh chín mềm và nở ra, bạn cho phần cùi bưởi đã sơ chế vào, khuấy nhẹ, đun nhỏ lửa trong 5 phút. Cho 3 ống vani vào nồi chè, tắt bếp. 5. Thành phẩm Để thưởng thức chè bưởi, bạn múc chè bưởi ra, chế nước cốt dừa, thêm một ít đậu phộng vào và ăn hot nha! Vị thơm của cùi bưởi cùng thêm vị béo của đậu xanh và nước cốt sữa dừa chẳng thể nào cưỡng lại được! Đừng quên truy cập vào Pinterest: Gas Ban Mai của chúng tôi để cập nhật đa dạng thông báo có ích cho gia đình bạn. Tham khảo thêm những thực phẩm đẹp da tốt cho sức khoe! http://www.google.mn/url?q=https://gasbanmai.com/nhung-thuc-pham-dep-da-tot-cho-suc-khoe/
