Kiểu bán này thì chả cá đã chiên chín sẵn ngay tại xưởng sản xuất. Khi bán thì chúng ta cắt lát hay cắt khúc,.. tùy ý rồi chiên sơ làm nóng, kẹp vào bánh mì. Phong cách này thường được giới thiệu Bánh mì chả cá Nha Trang. Chả cá bán theo phong cách này thì khắc phục được nhược điểm của phong cách bên trên. Chất lượng chả cá nguyên chất, ngon hơn. Vì chả cá không pha bột nên dẫn đến giá thành bán cũng cao hơn. Chả cá để bán bánh mì cả 2 phong cánh trên không chỉ riêng Vũng Tàu hay Nha Trang mà các nơi khác trên dọc Việt Nam đều có sản xuất và kinh doanh như Quảng Ninh, Hải Phòng, Nghệ An, Hà Tĩnh, Huế, Đà Nẵng, Quãng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Vạn Giã, Phan Rang, Phan Thiết, Cà Mau, Phú Quốc,... Tuy nhiên 2 địa danh này thì bán nhiều và được nhiều người biết nhất nên chon đặc trưng vậy thôi. Nguồn: https://www.chacavanninh.vn/2020/11/cha-ca-ban-banh-mi.html
