Cá đỏ củ Cá đỏ củ thịt nhiều, trắng, dai, thơm ngon. Chả cá đỏ củ thì dai, đây là loại cá được dùng để làm chả nhiều nhất hiện nay. Nguồn: https://www.chacavanninh.vn/2020/10/cha-ca-nha-trang-lam-tu-ca-gi.html
