Tủ hấp cơm ko còn xa lạ gì với các hộ gia đình, các shop, khách sạn nhưng mà không hề ai cũng biết cách tiêu dùng tủ hấp cơm sao cho đúng, bảo quản sao cho tốt … những bạn mới mua 1 chiếc tủ cơm, tủ nấu cơm inox công nghiệp về dùng nhưng mà vấn đề k biết sử dụng tủ cơm thế nào cho đúng bí quyết, hiệu quả và có độ an tòan cao thường hay tủ cơm sẽ có loại 10 khay, 12 hũ, 20 khay và 24 hũ mỗi khay tương ứng với 3,5kg hoặc 5kg gạo. Tùy vào mong muốn và số lượng người lao động, khách hàng của các công ty mà chúng ta có thể tính được chúng ta cần tuyển lựa những loại nào cho nhà ăn của công ty. Hướng dẫn tiêu dùng lò nấu cơm công nghiệp: Bước 1: kiểm tra đầu vào Tiến hành kiểm tra các bình diện kỹ thuật của thiết bị nhằm chắc chắn không có hại cho người tiêu dùng Với lò nấu cơm dùng điện: công suất điện 15kW 380VAC/3Phase/50Hz.CB Với lò nấu cơm sử dụng gas: rà soát van gas, công suất gas: 24000KCAL/H – Áp gas 2Bar Kiểm tra van đồn đại trước lúc nấu cơm Rà soát Van phao cấp nước, nước thật sạch k phèn sắp đặt giảm thiểu trạng thái tủ cơm dần bị rỉ sét Kiểm tra vật dụng Kiểm tra tủ, bên trong tủ và lọ luôn được sạch bóng (Bộ đốt, điện trở, đầu dò mực nước) Rà soát nguyên liệu Gạo đã được làm ra sạch sẽ. thực hành vo gạo sạch trong khoảng 2 tới 3 lần Sau lúc chuẩn bị những bước trên đầy đủ thì tiến hành chuẩn bị cho việc nấu cơm còn gọi là quy trình nấu cơm công nghiệp. Bước 2: Lắp sắp xếp Kết nối nguồn điện (bình gas) với khoảng cách không nguy hiểm từ tủ đến tường là 200mm Bước 3: Cấp nước vào tủ Kiểm tra van phao đồn hoạt động thông thường Mở van thoát nước, khi nước đang thoát ra mà đồn đãi vẫn luôn được cấp nghĩa là van đồn đãi hoạt động thường hay Khi đủ nước mà đồn đại vẫn cấp => phao đồn hư => Tiến hành rà soát lại đồn đãi => Ngưng nấu cơm Áp nước cấp vào k quá cao. Áp suất tạo việc của van phao: 0.05-1.0 Mpa Bước 4: Đun sôi nước trong tủ 15 phút Đun sôi nước trước 15 phút sẽ giúp cơm chín nhanh và ngon hơn Sau khi cấp nước trong tủ xong, đóng cửa tủ lại, khóa vô sự kỹ lưỡng và mở van gas (nếu tiêu dùng gas) hoặc mở nguồn điện (nếu tiêu dùng điện) và nấu nước trong tủ trước. Khoảng 10 tới 15 phút nước trong tủ sẽ sôi, khi hơi nước ở trên nắp tủ bốc hơi thì tắt gas hoặc điện Lưu ý: k được sờ vào nóc tủ, lưng tủ cơm lúc đang nấu Bước 5: Vo gạo & đong gạo – định lượng nước trong hũ Chỉ cần khoảng chờ nước sôi khởi đầu vo gạo & đong gạo vào khay và định lượng nước trong hũ. Dùng chậu rửa inox xếp đặt vo gạo giúp thao tác nhanh, thật sạch, an toàn thực phẩm. Để tiết kiệm thời gian vo, với số lượng phổ biến 100kg… các bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn nước trong những bồn chậu tẩy rửa như là thế này. đều có thể sử dụng bàn 3 chậu vệ sinh liên tục chưa nước sẵn. Giúp các bạn thao tác nhanh hơn, rút ngắn thời gian nấu cơm Bước 6: Nấu cơm Cho gạo vào từng lọ của tủ nấu cơm, tiêu chuẩn là 2kg gạo/1 hũ. Xếp khay vào tủ, mỗi rãnh của tủ để được hai hũ. Sau ấy đóng cửa tủ lại rồi bắt đầu tiến hành nấu cơm. Lúc nấu cơm như là gas thì đóng ngắt các nguồn điện vào tủ. Rồi bấm chốt không nguy hiểm trên van gas. Tủ sẽ vận hành theo thứ tự khoảng 50 phút là cơm chín. lò hấp cơm như gas không tự động, k hẹn giờ, ko điều khiển điện tử nên chúng ta phải canh giờ đặt khóa gas. Khi nấu cơm như điện thì khóa hệ thống gas lại. đối với lò nấu cơm như là điện là dòng tự động, cho phép chỉnh thời kì nấu, thời kì hâm hot lại cơm (nếu cần). như là bí quyết vặn nút dịch chuyển thời kì hoặc lập trình trên mặt hiển thị của dòng tủ tự động. Lò nấu cơm chuyển dịch tự động Sau khoảng thời kì trong khoảng 50 phút cơm chín. đối với dòng hứa hẹn giờ và điểu khiển điện tử, tủ sẽ tự động ngắt hệ thống điện. khi thời gian nấu đã hết thì đèn đỏ sẽ sáng lên báo hiệu. Bước 7: Đợi 15 phút cho khô nước Lấy cơm ra sau 15 phút sắp xếp cơm ráo nước Nhiên liệu tiêu thụ sau 65 phút Bước 8: kết thúc giai đoạn nấu cơm và thưởng thức Lấy hũ cơm ra chu đáo vì cơm còn hot Xới cơm ra chén và biểu diễn cộng một số món ăm kèm đơn giản Bước 9: tẩy rửa sau khi nấu Rửa tủ, hũ + Điện trở + Bộ đốt Xếp đặt hũ thẳng đứng sắp xếp lọ dễ khô và sạch bóng Chăm chút nhiệt và nước nóng lúc vệ sinh dụng cụ. Ngoài nấu cơm, tủ có thể sử dụng hấp rau củ, bắp, khoai lang, giò lụa, bánh bao,… quy trình hấp như nấu cơm, thời kì hấp mau lẹ hơn. Bạn cần mua Tủ nấu cơm công nghiệp thì có thể liên hệ ngay với chúng tôi qua số 090 282 6023 - Nhựt để nhận được nhiều khuyến mãi hấp dẫn Nguồn: https://alishainthebiz.tumblr.com/