Nồi hấp tiệt trùng thực phẩm – giải pháp diệt khuẩn hiệu quả 99%

Trong sản xuất thực phẩm ngày nay, vệ sinh an toàn thực phẩm là yếu tố then chốt quyết định chất lượng và uy tín thương hiệu. Để đảm bảo sản phẩm không nhiễm vi sinh gây hại, nhiều cơ sở đã đầu tư nồi hấp tiệt trùng thực phẩm – giải pháp mang lại tỷ lệ diệt khuẩn lên tới 99%, giúp kéo dài thời gian bảo quản, giảm rủi ro và đạt chuẩn VSATTP, HACCP. Vậy loại thiết bị này hoạt động như thế nào và vì sao nên đầu tư? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết ngay dưới đây!
Xem tập tin đính kèm 966
Mô tả về nồi hấp tiệt trùng thực phẩm

Nồi hấp tiệt trùng thực phẩm (hay còn gọi là nồi hơi tiệt trùng) là thiết bị sử dụng nhiệt độ cao và áp suất ổn định để loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn, nấm mốc, bào tử và vi sinh vật có hại trong thực phẩm đóng gói, lon hộp, túi ép, hũ thủy tinh…

• Nguyên lý hoạt động: Sử dụng hơi nước bão hòa ở nhiệt độ từ 115–134°C, kết hợp áp suất từ 0.15 – 0.22 MPa, giúp phá hủy cấu trúc protein của vi khuẩn.

• Ứng dụng phổ biến: Dùng trong sản xuất mứt, pate, thực phẩm đóng hộp, súp, cháo, nước hầm xương, yến sào, rau củ muối…

Hiện nay trên thị trường có nhiều phân loại nồi tiệt trùng phù hợp với nhu cầu sử dụng từ nhỏ lẻ tới công nghiệp. Bạn có thể tham khảo nồi; 30l, 50l, nồi hơi tiệt trùng 100, …

Lý do nồi hấp tiệt trùng diệt khuẩn hiệu quả tới 99%

Áp suất cao & nhiệt độ ổn định: Hệ thống điều chỉnh tự động nhiệt và áp, đảm bảo môi trường lý tưởng để tiêu diệt đến 99% vi khuẩn gây hại, bao gồm E.Coli, Salmonella, Clostridium botulinum…

Chế độ tiệt trùng theo thời gian chuẩn hóa: Dựa trên cấu trúc sản phẩm, thời gian được cài đặt từ 15–60 phút, đảm bảo hiệu quả cao mà không làm biến chất thực phẩm.

Buồng hấp kín tuyệt đối: Chống tái nhiễm khuẩn sau tiệt trùng nhờ cấu tạo nắp an toàn và khóa áp suất.

Tùy chỉnh đa cấp: Cho phép người dùng cài đặt nhiều chu kỳ theo từng loại thực phẩm (thủy tinh, lon thiếc, túi hút chân không…).

Với công nghệ hiện đại, nhiều model nồi hấp hiện nay đã tích hợp thêm bộ ghi dữ liệu, cảm biến cảnh báo và tính năng sấy khô sau tiệt trùng – hoàn hảo cho dây chuyền đạt chuẩn ISO, HACCP.

Những doanh nghiệp nào nên sử dụng nồi tiệt trùng hấp thực phẩm

• Hộ sản xuất thực phẩm homemade (cháo dinh dưỡng, nước yến, súp, mứt…)

• Doanh nghiệp vừa & nhỏ đang cần đạt chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

• Cơ sở chế biến xuất khẩu cần đạt chuẩn khử khuẩn của FDA, EU

• Các đơn vị nghiên cứu – thí nghiệm thực phẩm

Nồi hấp tiệt trùng thực phẩm không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà còn là yếu tố then chốt để bạn nâng cao giá trị sản phẩm, đạt chuẩn kiểm định và mở rộng thị trường. Với tỷ lệ diệt khuẩn lên đến 99%, đây là thiết bị không thể thiếu cho bất kỳ cơ sở sản xuất nào muốn hướng tới chất lượng – uy tín – bền vững.

Thông tin liên hệ

Công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc

Hotline: 0917791981

Địa chỉ: số 9 ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội.

Website: https://habaco.vn/