Bạn đã từng nếm thử một chiếc bánh với sự phối hợp độc đáo giữa hương vị cà phê và sự béo ngọt của phô mai chưa? giả dụ bạn mê say cheesecake, thì ko nên bỏ lỡ món bánh cheesecake cà phê đặc biệt này. dòng bánh sẽ ko làm cho bạn thất vọng hãy cộng GasBanMai khám phá cách làm cheesecake cà phê thơm ngon và béo ngọt dưới đây nhé! Bánh cheesecake cà phê Giới thiệu về Cheesecake - Cheesecake cà phê Cheesecake, 1 món tráng miệng ngon mồm và phổ biến. có nguyên cớ trong khoảng giai đoạn cổ đại Hy Lạp. ngoài ra, hình dáng và phương pháp làm cho của bánh đã mang đa dạng sự biến đổi qua thời gian. bây giờ, cheesecake đã phát triển thành 1 biểu trưng trong thế giới ẩm thực và được ham trên khắp thế giới. Với sự kết hợp độc đáo giữa lớp phô mai mềm mịn và hương vị thơm ngon của cà phê. Cheesecake cà phê đã đem đến cho thực khách một trải nghiệm độc đáo và ngon mê ly. Hương vị đắng ngọt của cà phê hoà quyện với vị béo của cream cheese, tạo nên 1 món tráng miệng không thể cưỡng lại. Hãy cộng khám phá ba phương pháp khiến cho cheesecake cà phê thơm ngon và béo ngọt để thỏa mãn vị giác của bạn. Hướng dẫn cách khiến cheesecake cà phê 1. Chuẩn bị nguyên liệu và phương tiện làm cho cheesecake cà phê: nguyên liệu hai quả trứng 90 gram bánh quy (nghiền vụn) 400 gram cream cheese 72 gram whipping cream 10 gram bột bắp 40 gram bơ lạt (đun chảy) 13 gram bột cà phê (hoặc cà phê hòa tan) 2 gram tinh chất vani 5 gram nước cốt chanh 105 gram đường dụng cụ cần thiết: Lò nướng, máy đánh trứng, khuôn, phắn trộn, giấy sáp. 2. Hướng dẫn cách thức khiến cho cheesecake cà phê: Bước 1: Khiến cho đế cheesecake Khiến cho đế bánh cheesecake Trộn đều bơ đã đun chảy với bánh quy đã nghiền. Sau ấy, dàn đều hỗn tạp này vào khuôn tròn 16cm đã lót giấy nến. Cho khuôn bánh vào tủ lạnh để đế bánh cứng lại khoảng 30 phút. Bước 2: Đánh kem phô mai cà phê Làm kem phô mai Đánh tan 250 gram cream cheese đến khi mềm và mịn. Thêm 80 gram con đường và trộn đều với cream cheese cho tới lúc tuyến đường tan. Cho 10 gram bột cà phê vào và trộn đều. Sau ấy, thêm 2 quả trứng, tinh chất vani và nước cốt chanh vào tiếp diễn trộn đều. Đổ 40 gram whipping cream và 10 gram bột bắp vào và trộn tới khi hồ hết một số vật liệu kết hợp thành 1 hỗn giao kèo nhất. Chung cục, đổ hỗn tạp này vào khuôn bánh đã được khiến ở bước 1. Bước 3: Nướng cách thủy Đặt khuôn bánh vào một khuôn to hơn, sau đấy đặt hai khuôn này vào khuôn trống thứ 3 to hơn nữa. Rót nước hot vào ½ khuôn thứ 3 và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong lò nướng đã được khiến hot 20 phút. Sau 20 phút, hạ nhiệt độ xuống 160 độ C và nướng tiếp trong 40 phút. khi bánh nướng xong, để nguội ở nhiệt độ phòng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bước 4: làm kem cà phê - cách khiến cheesecake cà phê Bí quyết làm cho kem cà phê Hòa 3 gram bột cà phê vào 15 gram whipping cream đun ấm. Đánh 17 gram whipping cream lạnh với 25 gram con đường ở tốc độ cao đến lúc kem xuất hiện chóp. Thêm 150 gram cream cheese lạnh vào đánh ở tốc độ thấp. lúc hẩu lốn đã quyện vào nhau, thêm kem cà phê hòa tan từ bước trước vào và trộn nhẹ. dùng cút trộn bột để đảm bảo hỗn tạp đều. Bước 5: Phết kem và trang trí Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, tách bánh khỏi khuôn và đặt lên đĩa. Phết hẩu lốn kem cà phê từ bước 4 lên trên đế bánh và dàn đều. sử dụng phần kem còn lại để trang hoàng theo sở thích. Bước 6: Thành phẩm - bí quyết khiến bánh cheesecake cà phê Bạn đã hoàn tất dòng cheesecake cà phê độc đáo. Bánh mềm mịn và cảm giác béo ngọt tan ngay lúc bạn cho vào miệng. Hương vị cà phê hòa quyện với vị béo của cream cheese, đem lại trải nghiệm vị giác chẳng thể cưỡng lại. Hãy vào bếp và thử ngay hôm nay! Một số lưu ý - cách làm cheesecake cà phê thành công Chọn nguyên liệu chất lượng: Để mang món bánh ngon, bạn cần chọn vật liệu chất lượng, đặc trưng là pho mát kem và cà phê. Pho mát kem nên chọn dòng sở hữu độ béo cao, ít nhất là 33%. Cà phê nên chọn loại ngon, mặn mòi. khiến cho hot lò trước khi nướng: Điều này sẽ giúp bánh chín đều và ko bị cháy. Nướng bánh ở nhiệt độ thấp: Nướng bánh ở nhiệt độ thấp sẽ giúp bánh chín từ trong khoảng, giữ được kết cấu mềm mịn và hương vị thơm ngon. Để bánh nguội hoàn toàn trước lúc bỏ ra khỏi khuôn: Điều này sẽ giúp bánh không bị vỡ. Cho cà phê vào pho mát kem và trộn đều cho đến khi hòa quyện. Thêm trứng vào hẩu lốn pho mát và cà phê, trộn đều. Thêm đường và bột mì vào hỗn hợp, trộn đều. Đổ hổ lốn vào khuôn cheesecake đã được lót giấy sáp. Nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 1 giờ 30 phút hoặc cho tới lúc bánh chín. Để bánh cheesecake cà phê mang màu dung nhan mắt, bạn mang thể thêm một tẹo cà phê đen vào hỗn tạp bột bánh. Để bánh cheesecake cà phê sở hữu vị chua nhẹ, bạn mang thể thêm 1 ít chanh hoặc cam vào hẩu lốn bột bánh. Để bánh cheesecake cà phê có độ béo ngậy hơn, bạn mang thể thêm 1 ít kem tươi vào hổ lốn bột bánh. ngoài ra, bạn sở hữu thể thay đổi phương pháp làm cho cheesecake cà phê bằng bí quyết thêm những nguyên liệu khác vào bánh để nâng cao thêm hương vị theo sở thích của bạn, chẳng hạn như: Sô cô la đen: Cắt sô cô la đen thành vụn nhỏ và rắc lên mặt bánh. Bơ đậu phộng: Thêm bơ đậu phộng vào hỗn tạp pho mát và cà phê. Nước cốt chanh: Thêm nước cốt chanh vào hẩu lốn pho mát và cà phê để tạo thêm vị chua nhẹ. Kết luận Bài viết trên chia sẻ cách khiến cho cheesecake cà phê đơn thuần tại nhà. Vị đắng nhẹ nơi gốc lưỡi hài hòa cùng vị béo ngậy ngọt ngào. Chúc bạn khiến cho thành công món bánh ngon miệng này nhé! ví như bạn thấy hay hãy nhanh tay follow Facebook: Gas Ban Mai để biết thêm phổ quát công thức nấu ăn ngon nhé! Tham khảo kinh nghiệm ướng nước ép hiệu quả: http://www.google.com.af/url?q=https://gasbanmai.com/kinh-nghiem-uong-nuoc-ep-hay-hieu-qua/
