PHƯƠNG PHÁP TÁCH HÀU ĐÚNG PHƯƠNG PHÁP

Bạn đã bao giờ tự hỏi khiến thế nào để lột 1 con hàu? Bạn loay hoay không biết tách hàu như thế nào? Làm theo hướng dẫn sau đây, bạn sẽ tách hàu một cách thức thuận lợi.
Hàu là một cái hải sản lạ thường được chế biến theo đa dạng phương pháp khác nhau và được mọi người trên thế giới ham mê. Là một loại thực phẩm đa năng, hàu với thể được ăn như 1 món khai vị hoặc bữa ăn chính, và hài hòa phải chăng sở hữu rộng rãi chiếc gia vị, món ăn kèm và đồ uống.

​

Tuy nhỏ nhưng hàu với các lợi ích to lớn đối mang sức khỏe và đựng một lượng ấn tượng những vitamin và khoáng vật quan trọng. Cho dù chúng được chế biến sống, nướng hay nướng, biết bí quyết lột xác hàu đúng bí quyết là điều thiết yếu để chế biến và tiêu thụ hàu đúng cách thức. Bài viết này sẽ giảng giải cặn kẽ phương pháp mổ hàu đúng cách, bao gồm những công cụ, khoa học và mẹo cần yếu để thành công.
CÁC phòng ban KHÁC NHAU CỦA CON HÀU

1 phần cần phải có của việc học phương pháp tách hàu đúng bí quyết bao gồm việc hiểu các phòng ban cơ bản của nó. Biết cách bảo quản và thưởng thức đúng phương pháp từng miếng hàu sẽ giúp giảm thiểu lãng phí và đảm bảo tiêu dùng được phần lớn thân mềm.

​

Hàu là 1 loài thân mềm 2 mảnh vỏ, mang nghĩa là lớp vỏ bên ngoài của chúng sở hữu 2 nửa riêng biệt được nối mang nhau bằng 1 bản lề và 1 cơ nhỏ được gọi là cơ nối. Phần nửa trên của vỏ to hơn phần dưới và có cấu trúc rộng hơn, dạng vảy. Các cơ quan và cơ chính của hàu nằm trong phần dưới của vỏ. Khi bạn biết cách thức tách hàu bằng dao, bạn sẽ sở hữu thể vận dụng một số bí quyết khác nhau để tách hai nửa vỏ 1 phương pháp an toàn và hiệu quả.
Rượu hàu là chất lỏng trùng hợp mang trong vỏ hàu. Nó giúp giữ cho hàu sống, và cũng giữ được độ tươi sau khi hàu được xé nhỏ nhưng chưa ăn. Mẫu rượu này với thể ăn được và tạo thêm hương vị ngọt ngào cho hàu khi chúng được ăn cộng nhau.
Sau lúc tách bỏ lớp vỏ phía trên, phần làm thịt của hàu sẽ lộ ra để thuận lợi lấy ra và ăn. Các phòng ban bên trong của hàu rất khó phân biệt bằng mắt thường, nhưng chúng bao gồm có, bao tử, tim, lớp áo và những cơ quan nội tạng khác. Đừng lo âu về việc tách bất kỳ phần nào của thịt hàu vì nó đều mang thể ăn được. Đa số những gì bạn cần biết là cách xé nhỏ hàu và kết hợp mang nước sốt, món ăn hoặc đồ uống yêu thích của bạn!
những cái HÀU KHÁC NHAU

Ngay cả lúc bạn biết phương pháp xé nhỏ hàu, bạn sở hữu thể không trông thấy sự khác biệt đáng nói về hương vị, dạng hình, kích thước và kết cấu giữa những dòng hàu khác nhau.

​

một số dòng hàu phổ quát nhất, bao gồm cả những dòng bạn với thể tậu thấy thường ở chợ hải sản địa phương, bao gồm:

• Hàu Đại Tây Dương: Còn được gọi là “hàu phương Đông”, cái này thường với vỏ to hơn và được biết tới mang hương vị đặc trưng của chúng.
• Hàu thanh bình Dương: Được mua thấy trên thế giới, loài hàu này cũng mang kích thước lớn hơn và thường được biểu đạt là mang hương vị khá ngọt và kết cấu như kem.
• Hàu Kumamoto: 1 trong những giống hàu nhỏ hơn, chúng được cho là có khởi thủy trong khoảng Châu Á nhưng hiện đã được cung ứng trên toàn toàn cầu. Vỏ màu xanh lá cây đáng chú ý của chúng khá nhỏ và mang hương vị trái cây khá ngọt (đôi khi được gọi là “Chardonnay của hàu”).

CÁCH THỨC TÁCH HÀU ĐÚNG CÁCH

Dưới đây là chỉ dẫn từng bước sẽ giúp bạn học phương pháp mổ hàu và tự tin trau dồi kỹ năng này.

• Chọn một dụng cụ thích hợp, phải chăng nhất là dao cắt hàu.

​

• bảo kê tay của bạn bằng phương pháp đeo găng tay hàu, bít tất tay lò nướng hoặc khăn trong tay cầm hàu.
• Đưa dao vào giữa phần trên và phần dưới của vỏ ở nơi có 1 khe hở nhỏ, bất chợt (được sắm thấy gần bản lề của hàu ở đầu hẹp hơn của vỏ).

​

• Đảm bảo mặt khum của hàu hướng xuống dưới vì nó sẽ hứng chất lỏng của hàu (đây là hồ hết hơn trong hai nửa vỏ). Chất lỏng này, được gọi là rượu, giúp giữ cho hàu tươi trước khi ăn.
• Đẩy phương tiện cắt vào giữa các vỏ đủ xa để mang được đòn bẩy cần yếu.

​

• vặn dao hàu hoặc công cụ khác rộng rãi lần theo hướng lên trên. Có thể mất một vài lần căn vặn và bạn sẽ cảm thấy một tiếng “bật” đáng chú ý khi bản lề kết nối vỏ trên và dưới bị gãy.
• tiếp diễn trượt dao giữa các lớp vỏ cho đến khi tách sạch cả hai nửa vỏ (sau lúc cơ thịt bổ sung đã được cắt).
• Đưa 1 phương tiện cắt sạch bên dưới giết thịt hàu để cắt phần cơ phụ thứ 2 và phóng thích phần ăn được ra khỏi vỏ.

không NÊN làm cho GÌ LÚC CẮT CON HÀU

Học cách thức xào hàu đúng cách cũng cần biết các điều không nên làm khi mở những món ngon hấp dẫn này. Dưới đây là danh sách bao gồm một số sai trái nhiều nhất mà mọi người thường mắc phải nếu như họ ko biết phương pháp tách hàu đúng cách:

• Đừng phấn đấu mài vỏ để phục vụ một khe hở lớn hơn.
• Đừng cố đập vỏ để mở hàu.
• không cắt phần giết hàu ngoài việc tách những cơ bổ sung để giúp mở vỏ và làm cho lỏng giết thịt hàu.
• Đừng đổ rượu hàu ra ngoài.
• ko cầm hàu bằng tay ko lúc đang cắt vì vỏ quá sắc hoặc công cụ cắt mang thể gây thương tích.

ĐỒ ĐỂ TÁCH 1 CON HÀU

nếu như bạn đang học bí quyết tách hàu đúng cách, điều quan trọng là phải chọn đúng phương tiện cho công việc. Học cách xé hàu bằng dao sẽ giúp đầy đủ trải nghiệm thuận lợi và an toàn hơn. Một con dao hàu có 1 số tính năng quan trọng khiến cho nó trở nên một vật dụng cao cấp. Một phương tiện tốt tiền , lưỡi dao cắt hàu với độ dài vừa phải để tách vỏ hàu 1 cách thức hiệu quả và an toàn. Lưỡi dao trên dao cắt hàu đủ mỏng để thuận tiện trượt giữa những nửa vỏ. Rốt cuộc, 1 con dao hàu thích hợp sẽ sở hữu 1 lưỡi dao khá cùn và 1 tay cầm rộng hơn (hoặc phần bảo kê ở đầu tay cầm) để ngăn lưỡi dao trượt qua vỏ.

​

giả dụ bạn biết phương pháp bào con hàu bằng 1 con dao cắt hàu nhưng bạn không sở hữu một dòng nào thuận tiện, một vài dụng cụ thay thế sở hữu thể đủ bao gồm tuốc nơ vít đầu dẹt hoặc một con dao để bàn bình thường. Ko cần yếu 1 lưỡi dao sắc để tách hàu đúng phương pháp.
TÌM HÀU TƯƠI Ở ĐÂU?

hiện tại bạn đã biết phương pháp tách hàu, hãy thưởng thức sự rộng rãi tươi sống được cung ứng bởi Crab Seafood! Hàu sữa tươi ngon về mỗi ngày, giao hàng nhanh trong 1 giờ, cam kết chất lượng rẻ nhất, một đổi một cho khách hàng.
Đặt sắm hải sản tươi sống địa chỉ Hotline: 1900 088 879