Nhân sâm (Panax ginseng) là loại thảo dược có nguồn gốc từ Hàn Quốc, đông bắc Trung Quốc. Rễ nhân sâm được dùng để làm thuốc giúp cải thiện trí não, tăng cường tập trung trí nhớ, ngăn ngừa bệnh Alzheimer, tăng hiệu quả làm việc, sức chịu đựng thể chất, ngăn ngừa tổn thương cơ do tập thể dục và sức bền của thể thao. Bột sâm ginseng được sử dụng như một phương thuốc giúp giảm căng thẳng, là thuốc bổ cải thiện sức khỏe tổng thể. Nhân sâm được ví như tiên dược giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, thích nghi với mọi điều kiện sống. Panax ginseng cũng được sử dụng cho trầm cảm, lo lắng, mệt mỏi nói chung và hội chứng mệt mỏi mãn tính (CFS), bệnh đa xơ cứng, để tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại các bệnh nhiễm trùng đặc biệt trong một bệnh phổi gọi là xơ nang. Những nhiễm trùng này được gây ra bởi một loại vi khuẩn có tên Pseudomonas. Một số người sử dụng nhân sâm Panax để điều trị ung thư vú và ngăn ngừa ung thư buồng trứng, ung thư gan, ung thư phổi và ung thư da. Các ứng dụng khác bao gồm điều trị thiếu máu, viêm phế quản mãn tính, cúm lợn, tiền tiểu đường và tiểu đường, viêm niêm mạc dạ dày (viêm dạ dày), sốt, nôn nao, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD), HIV/AIDS, các vấn đề sinh sản và rối loạn chức năng sinh lý ở nam giới, hỗ trợ điều trị hen suyễn. Panax ginseng cũng được sử dụng cho các triệu chứng chảy máu rối loạn, mất cảm giác ngon miệng, nôn, các vấn đề đường ruột, sỏi mật, hơi thở hôi, đau xơ cơ, vấn đề ngủ (mất ngủ), đau dây thần kinh, đau khớp, chóng mặt, nhức đầu, mất thính lực, co giật, rối loạn của thời kỳ mang thai và sinh con, bốc hỏa do mãn kinh, cảm lạnh và cúm thông thường, suy tim, huyết áp cao, da nhăn nheo và làm chậm quá trình lão hóa. Nhân sâm được ứng dụng trong đời sống như thế nào? Panax ginseng chứa nhiều hoạt chất. Các chất được cho là quan trọng nhất được gọi là ginsenosides hoặc panaxosides. Ginsenosides là thuật ngữ được đặt ra bởi các nhà nghiên cứu châu Á và thuật ngữ panaxosides được lựa chọn bởi các nhà nghiên cứu đầu tiên của Nga. Panax ginseng thường được gọi là một loại thuốc tốt cho sức khỏe nói chung, bởi vì nó ảnh hưởng đến nhiều hệ thống khác nhau của cơ thể. Trong sản xuất, Panax ginseng được sử dụng để làm nguyên liệu dược cho các sản phẩm dược phẩm, mỹ phẩm và làm hương liệu trong đồ uống. Các sản phẩm từ nhân sâm có lợi ích chăm sóc sức khỏe rất hiệu quả. Ở Việt Nam hiện nay đã có một số nơi có thể trồng được nhân sâm, tuy nhiên hàm lượng ginsenosides không nhiều như nhân sâm Hàn Quốc nên hiện các chuyên gia vẫn đang nghiên cứu để tính đến vấn đề mở rộng quy mô.
