Ưu điểm nổi bật của máy bơm màng trong ngành thực phẩm so với các dòng bơm khác

Ưu điểm nổi bật của máy bơm màng trong ngành thực phẩm so với các dòng bơm khác
Ưu điểm nổi bật của máy bơm màng trong ngành thực phẩm so với các dòng bơm khác
Máy bơm màng thực phẩm ngày càng được ưa chuộng nhờ sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội so với các dòng bơm khác như bơm ly tâm, bơm bánh răng, bơm trục vít.
1. An toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối
Máy bơm màng sử dụng vật liệu đạt tiêu chuẩn FDA như inox 316, Teflon (PTFE), EPDM... bơm thực phẩm dành cho nhà chế tạo máy không gây phản ứng hóa học với nguyên liệu. Bề mặt nhẵn bóng, không giữ cặn, dễ dàng vệ sinh bằng hệ thống CIP hoặc tháo rời làm sạch thủ công, rất phù hợp với ngành thực phẩm đòi hỏi cao về vệ sinh.
2. Không gây ảnh hưởng đến cấu trúc nguyên liệu
Máy bơm màng vận hành theo nguyên lý dịch chuyển tích cực (positive displacement), giúp bơm chất lỏng có độ nhớt cao, chứa hạt mà không làm vỡ, tách lớp hay tạo bọt. Điều này rất quan trọng đối với các sản phẩm như sữa đặc, kem, nước sốt, mật ong, tương cà...
3. Khả năng tự mồi và chạy khô
Một trong những lợi thế lớn của máy bơm màng là khả năng tự mồi (tự hút nguyên liệu lên mà không cần mồi thủ công) và chạy khô trong một khoảng thời gian mà không bị hư hỏng. Điều này tạo sự linh hoạt trong lắp đặt và vận hành trong môi trường sản xuất đa dạng.

7. Ứng dụng trong ngành thủy sản và chế biến nước mắm
Máy bơm màng bằng inox 316 được sử dụng để bơm nước mắm nguyên chất, nước muối chượp, các loại nước ngâm cá hoặc bột cá trong các nhà máy chế biến hải sản. Đặc tính kháng muối, chống ăn mòn giúp thiết bị hoạt động ổn định lâu dài.
8. Ví dụ thực tế tại doanh nghiệp
Nhà máy sản xuất nước tương: Sử dụng bơm màng để chiết rót nước tương vào chai và chuyển nguyên liệu lên khu vực đóng nắp.
Cơ sở làm mứt và trái cây đóng hộp: Dùng bơm màng để bơm siro đường, dịch trái cây có lẫn hạt, tránh làm nát sản phẩm.
Nhà máy kem và sữa chua: Bơm nguyên liệu vào bồn gia nhiệt, máy bơm màng thực phẩm sau đó chuyển sang máy làm lạnh hoặc đóng gói.
9. Kết luận
Ứng dụng thực tế của máy bơm màng trong ngành thực phẩm vô cùng đa dạng và linh hoạt. Với khả năng xử lý nhiều dạng nguyên liệu và đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh cao, thiết bị này không chỉ giúp tối ưu hoá quy trình mà còn nâng cao chất lượng và sự đồng nhất của sản phẩm. Đây chính là giải pháp hiệu quả cho các doanh nghiệp muốn hiện đại hoá dây chuyền sản xuất thực phẩm.